料理で疲れる悪循環

起きたのは昼前

なぜか階段で鬼と戦ってる夢を見たよ…

夢なのに一生懸命鬼を蹴って階段から落とさないとヤバイ夢

いつもながら自分の夢のバトルシーンはいっぱいいっぱいです…


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昼飯に、まだ残ってたニンニクスープにとんこつラーメンともやしを入れて食べる

結果：微妙

合わないはずはないと思う
もやしの消費期限が４日は過ぎてたのが敗因かもしれない


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買い物ついでにバッティングセンターによる

長岡ドームなる場所だ

ここは相手ピッチャーの映像あり（松坂、上原とか）
テーブルに週間ベースボールあり
ゲームセンターあり
バスケットとサッカーのゲームあり
となかなか充実した場所

４０球で５球ぐらいはいい当たりをしてその場を去る


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チキンラーメンのおまけで土鍋を購入（チキンラーメンがおまけか）
小さかったらどうしようかと思っていたが
案外大きく、満足
近いうちに簡易チゲ鍋をやると思う


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本日の夕飯

明日のために、まず鳥の胸肉を下ごしらえしておく
明日はから揚げです
肉を小さく切り、醤油、ニンニク、しょうが、白ワインで揉んで、冷蔵庫へ
まあほんとは白ワインじゃなくて日本酒か料理酒なのだが、それしかなかったので

そして、今日はあじのなめろう
刺身用のあじが３匹で１５０円、しかも半額になっていたので購入

生まれて初めて３枚おろしをする

これが、つらい

皮をはぐときに身がもっていかれる…

なんとか、３枚におろす

身は細く切る、半身だけ、刺身に使う

骨の部分は、スプーンでかきだした
ねぎとろの要領です

そこに万能ネギ、ミソをのせて包丁で叩く

それを冷蔵庫で冷やして完了


どうも一味足りないと思ったら生姜を入れるの忘れてたよ…



そんなこんなで今日も生きている、どうにか春
今日は少しは気温が上がったのだった